金秋时节，塞上靖边的田野里洋溢着丰收的喜悦。眼下正值胡萝卜成熟采收季，11月2日，在陕西省靖边县东坑镇陆家山村的胡萝卜加工车间内，流水线高速运转，新鲜的胡萝卜经过清洗、分拣后整装待发。来自湖北武汉的客商熊焰盯着传送带上的胡萝卜，满脸笑意：“靖边胡萝卜品质好、产量稳，我们常年合作，今年光我这儿就订了5000吨！”
作为全国四大胡萝卜生产基地之一，靖边县近年来围绕胡萝卜产业下足“绣花功”，按照“扩规模、优品种、提质量、增效益”的思路，以科技为笔、以土地为纸，绘就了一幅“良田结金果、农户笑开颜”的丰收图景。截至目前，全县已种植胡萝卜10万余亩，核心产区覆盖东坑、宁条梁两镇，并辐射三岔渠、王渠则等多个镇。
“要想胡萝卜卖得好，品种和技术是关键！”靖边县园艺技术推广中心副主任任春风介绍，为保障产业可持续发展，中心每年从国内外引进40至60个胡萝卜新品种进行试验示范，经过多年筛选，雷肯德、松滨六号、红金刚、艾米丽等一批适宜本地气候土壤的优良品种“站稳脚跟”，成为农户的“放心种”。
在种植技术上，靖边更是将“科技范儿”拉满。从种子缠绳、丸粒化处理，到机械化精量播种、起垄2行或4行种植；从覆盖无纺布、喷施液态膜，到水肥一体化灌溉、绿色防控病虫害，一套“胡萝卜优质高效栽培集成技术”让传统种植彻底“改头换面”。“以前靠天吃饭，现在靠技术增产！”东坑镇种植户感慨道。
品质过硬，销路自然广。如今的靖边胡萝卜，不仅走进了北京、上海、广州、武汉等国内一线城市的菜市场和超市，还漂洋过海出口至韩国、越南、缅甸、日本等国家。这背后，离不开100余名专业销售经纪人的“牵线搭桥”，更得益于产业规模化带来的市场话语权。
“我承包了800亩地种胡萝卜，亩产稳定在五六吨，虽然价格会随市场浮动，但有固定客户兜底，根本不愁卖！”熊焰说。据了解，依托稳定的产量和优质的品质，靖边胡萝卜已形成“订单农业”模式，不少客商像熊焰一样，提前签订采购协议，从田间到车间再到市场，形成了一条高效畅通的供应链。
丰收的喜悦，更要落到“钱袋子”上。记者从靖边县农业部门了解到，当前胡萝卜种植每亩总成本约3500元，明细清晰：土地租金1000元、种子900元、无纺布200元、滴灌费用150元、底肥330元、追肥320元、农药160元、机械作业费260元、人工管理费180元。“成本算得清，收益看得见，农户种胡萝卜的积极性越来越高！”靖边县农业农村局主任科员张浩表示，随着单产提升和销路拓宽，农民种植胡萝卜的收益逐年增长，胡萝卜已成为靖边农民增收致富的“黄金产业”。

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