姚村镇是我县唯一的山区镇，也是高山生态茶的主产区，茶园总面积约1.3万亩。中秋的姚村镇，群山逶迤，茶园青青，盎然的绿意依然是乡村图景的主色调。

日前，笔者走进该镇天子湖村红茶厂的生产车间，见负责人蒋连文正在摊晾刚收购的秋茶鲜叶。

“今天的鲜叶量不大，我自己动手做做就行了，都是机械化生产。摊晾萎凋后，再杀青揉捻，然后发酵处理，最后就是烘干、包装，一杯‘秋天的红茶’就这样诞生了。”身着蓝色工装的蒋连文倚着不锈钢摊晾床，双手抖动，均匀地铺撒鲜叶。

蒋连文，1973年出生，家住十字铺茶场，早年在北京经销茶叶。怀着对家乡茶产业的一份匠心，蒋连文于2019年他返郎创业，承租了姚村镇的天子湖村红茶厂，注册“宣和泰”商标，以生态红茶为主打产品，兼做石佛云螺、云尖、云峰等系列绿茶，年产干茶1.6万斤，产品通过“实体店+线上平台”进行售卖，可以帮助茶农就地“消化”鲜叶6万余斤。

从茶叶经销商转型为制茶人，蒋连文看中的是姚村镇的好生态。该镇的高山小气候保证了茶叶的生态特质，这里温差大，石质山场透气性好，根深叶茂，再加野花杂生，山雾袅绕，“茶园管护也是原生态的，这里坚持人工锄草，杜绝使用化肥和农药，所以，我来姚村做茶，就是要拥有自己的生产基地，从源头上把控茶叶品质。”蒋连文坦言。

据了解，此前缺乏稳定的收购渠道，茶农的秋茶大多无人问津，白白浪费在枝头。为了充分利用姚村镇的秋茶鲜叶资源，蒋连文添置了制茶机械，今年开始试生产秋茶，9月中旬开机，估计能生产到10月中上旬，“做秋茶，延长生产期，增加效益，也能帮助茶农增收，尤其是附近的留守老人和脱贫户，他们采秋茶，也能挣点钱。”

家住天子湖村曹村组的脱贫户黄胜强，年逾古稀，是采秋茶的村民之一。黄胜强在附近的建筑工地打零工，这段时间工地停工，他就“改行”采秋茶。“我有4亩茶山，以前采一季春茶就歇了，现在红茶厂收购秋茶，我和老伴天天上茶山，两个人一天能采15斤，10块钱1斤，只要有人收，我们天天采，不采就浪费了。”（王祖清）